محصولات / بذر

راههای ارتباطی واحد بذر( شرکت ترنم سبززاینده رود )

 03137516004 , 03137516002
 https://t.me/taranomseeds
 
گیاهشناسی شلغم - Brassica rapa subsp. Rapa
 
شلغم گیاهی ۲ ساله که به صورت یکساله کاشته می شود و متعلق به خانواده شب بوئیان بوده و بومی اروپا و آسیای میانه می باشد که دارای برگ‌های کشیده و بیضی شکل و کمی خشن است. گل های شلغم به صورت خوشه ای و روی شاخه های متعدد که بر روی ساقه قرار دارند بوجود می آیند و رنگ آن ها زرد و به شکل صلیب می باشد.انواع شلغم بر اساس گوشت و ریشه به ۲ دسته ی دارای گوشت سفید و گوشت زرد تقسیم می شوند.
آب و هوا:
شلغم در مناطقی که یخ بندانهای شدید زمستانه ندارد به عنوان محصول تابستانه کشت می شود. گیاه شلغم خود را با هر نوع آب و هوایی وفق می دهد اما بهترین رویش در دمای متوسط و رطوبت نسبی زیاد صورت می گیرد. از آنجا که شلغم محصول فصل خنک است نسبت به یخبندان کمی مقاوم ولی نسبت به سرما حساس است.
خاک:
خاک شنی، ماسه ای، لومی مرطوب و خوب زهکشی شده بسیار مناسب است ولی این گیاه در اکثر خاکها به راحتی رشد میکند. بهترین pH برای شلغم بین 6 تا 7.5 می باشد.
کاشت شلغم:
گیاه شلغم را با توجه به درجه حرارت محیط از اول فروردین ماه تا اول تیرماه می کارند تا محصول پیش رس بدست آورند. ولی برای کشت عادی مناسب ترین زمان کشت شلغم، پائیز و اوایل شهریور ماه است، که محصول بهتری عاید می شود. در کشت عادی شلغم بایستی مراقبت شود که بذر انواع پیش رس را در ماههای شهریور و مهرماه و بذر انواع دیر رس را از مردادماه تا شهریورماه بکارند. کاشت شلغم به صورت کرتی یا ردیف کاری خطی، فاصله دو بوته از یکدیگر ۱۰-۱۵ سانتی متر و فاصله خطوط ردیف کاری ۲۰ سانتی متر می باشد.
برداشت:
وقتی که ریشه به اندازه کافی رشد کرد و قطر آن بین ۵-۶ سانتی متر رسید، بهترین زمان برای برداشت است.
خواص شلغم:
1) شلغم بسیار مقوی و اشتها آور است.
2) ترشی شلغم بهترین نوع ترشی است زیرا مقوی معده و روده ها و اشتها آور است.
3) آب شلغم قند خون را پائین می آورد.
4) اگر گلو درد دارید آب پخته شلغم را قرقره کنید.
5) خوردن آب شلغم درمان کننده جوش صورت است.
6) پژوهش ها ثابت کرده است که شلغم حافظه را تقویت می کند.
7) شلغم شب کوری را درمان می کند.
8) شلغم بعلت داشتن ویتامین B1 علاج کم خونی است.
9) شلغم برای رشد و نمو استخوان ها مفید است بنابراین زنان باردار وشیرده حتما باید از آن استفاده کنند .
10) شلغم بعلت داشتن ید فراوان ترشحات غده تیروئید را تنظیم می کند .
11) شلغم مهمترین گیاه ضد سرطان است و حتی گسترش سرطان را متوقف می کند .
12) شلغم پخته بهترین دارو برای برونشیت بوده، سرفه را تسکین می دهد و پیشگیری کننده سرماخوردگی و بیماریهای تنفسی است.